bodegas remirez de ganuza lleva elaborando grandes reservas desde 1994 pero es en 2004 cuando el sistema de seleccion de la uva y crianza del vino da un giro completo. desde entonces sus grandes reservas se elaboran ya desde la vina haciendo una seleccion previa de las parcelas y de la uva despues valorando por encima de todo el potencial de guarda.